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Asiatische Spareribs

4 PERSONEN

Zutaten
1.5 kg (ca. 16) Schweinerippchen

Marinade
125 ml Hoisinsauce
1 EL geriebener Ingwer
60 ml Sojasauce
2 TL Sesamöl
125 ml Reiswein
1 TL chinesisches Fünfgewürzpulver
2 EL Zucker

Zubereitung
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen, die Rippchen in einzelne Stücke teilen.

Die Zutaten zur Marinade in einer grossen Schüssel verrühren. Die Rippchen dazugeben und gut mit der Sauce bedecken. Die Rippchen auf einem Abtropfgitter auf ein Backblech legen, 20 Minuten im Ofen backen. Mit der restlichen Marinade bestreichen und weitere 20 backen, bis sie gut gebräunt und knusprig sind.

Asiatische Spareribs

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