Käsebrezeli
80 STÜCK
Zutaten
75g Butter
150g geriebener Gruyère
300g Mehl
1-2 TL Salz
125ml Wasser
Zubereitung
Die Butter weich werden lassen. Den geriebenen Käse daruntermischen. Das Salz im Wasser auflösen und dazugeben. Dann das gesiebte Mehl darunter rühren und alles zu einem Teig kneten. Eine halbe Stunde ruhen lassen. Kügelchen formen und auf die Ornamente geben.
