Süsskartoffelpurée
4 PERSONEN
Zutaten
700 g Süsskartoffeln
1 dl Milch
1 dl Rahm
Salz und Muskat
Zubereitung
Süsskartoffeln schälen und im Dampfkochtopf 15 Minuten kochen. Mit dem Schwingbesen den Rahm und die Milch unterrühren. Mit Salz und Muskat abschmecken.