Thunfischtartar mit Pfirsichgelee und Ingwer-Pfirsich-Salsa
Rezept aus dem Kochbuch "Alles klar" 2. Auflage, 2010, Seite 53.
Wir nahmen für die Deko rote Rettichsprossen - sieht gut aus. Sie passten aber mit ihrer Senföl-Schärfe nicht unbedingt zur Chili-Schärfe der Salsa.