Rhabarber-Eistee
Zutaten3 L Wasser
600g roter Rhabarber, in Stücke geschnitten
100g Zucker
2 Beutel Hagenbuttentee mit Hibiskus
4 EL Holunderblütensirup
1 Bio Zitrone
Pfefferminze
Eiswürfel
Zubereitung
Wasser mit den Rhabarbern und Zucker aufkochen, ca. 15 Min. köcheln lassen. Teebeutel beigeben, Pfanne von der Herdplatte nehmen und auskühlen lassen. Flüssigkeit durch ein Sieb in einen Krug giessen, mindestens 1 Std. kühl stellen.
Servieren
Sirup, Eiswürfel, Zitronenscheiben und Minze beigeben und geniessen.
Toller Geschmack und sehr erfrischend.