Zucchetti-Käse-Häppchen
4 PERSONEN
Zutaten
300g Laktosefreier Aha-Salatkäse
1 Peperoncini
1 Knoblauchzehe
4 Zweige Thymian
400g Zucchetti
3 EL Olivenöl
Pfeffer
Zubereitung
Salatkäse in Würfel à ca. 1,5 cm schneiden. In eine Schüssel geben. Peperoncino nach Belieben entkernen, mit Knoblauch in dünne Scheiben schneiden, zum Käse geben. Thymianblättchen dazu zupfen. Käse mit Pfeffer würzen. Zucchetti mit dem Sparschäler längs in Zungen hobeln. Öl erhitzen, Zucchetti portionenweise beidseitig anbraten. Je 1 Käsewürfel in 1 Zucchettizunge einwickeln.
Schmeckte super, auch ohne Laktose ;-)