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Schweinssteak mit Kräutern und Zitrone

4 PERSONEN

Zutaten
2 Bund gemischte Kräuter, z. B. Oregano, Thymian
1 Zitrone
2 EL Olivenöl
Fleur de sel

4 Schweinshalssteaks à ca. 180 g

Zubereitung
Schweinshalssteak mit Basilikum-Petersilien-Marinade marinieren (min. 2 Stunden kühlstellen).

Kräuterblättchen von den Stielen zupfen. Zitronenschale fein abreiben. Mit Öl verrühren. Mit Fleur de sel abschmecken.

Grill auf 200 °C vorheizen. Steaks beidseitig bei mittlerer Hitze ca. 8 Minuten grillieren. Mit Kräuter-Mischung servieren.

Schweinssteak mit Kräutern und Zitrone

Unser junger Grillmeister hat super geliefert.

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