Maracuja-Randen-Saft
X PERSONEN
Zutaten
2 Bananen
1 Zitrone
1,5l Wasser
480g Karotten
150g rote Randen
12 Passionsfrüchte
Zubereitung
Die Bananen schälen. Die Zitrone auspressen (es sollte etwa 50ml Saft ergeben). Die Bananen im Wasser und Zitronensaft im Mixbecher 1 Minute mixen.
Karotten und Randen schälen, durch die Saftpresse lassen und mit dem Bananensaft mischen. Die Passionsfrüchte halbieren, Kerne und Fruchtfleisch auskratzen und in eine Schüssel geben. Durch ein feines Sieb streichen und unter den Fruchtsaft mischen.
Je nach Wunsch kann der Saft mit etwas Ahornsirup gesüsst werden.
