Avocado-Sambal
INDISCHE KÜCHE
Zutaten
1 grosse, reife Avocado
250 g Joghurt nature
1-2 grüne Chili
10 g frischen Koriander
10 g Zucker
Petersilie
Zubereitung
Avocado entkernen, Fruchtfleisch aus der Schale nehmen, pürieren und Joghurt zugeben. Chili und frischen Koriander in kleine Stücke hacken, zur Masse geben, Zucker zugeben und alles vermengen. Kalt stellen. Mit etwas Petersilie garnieren.
