Dank zweier Gastköche kochten total fünf Männer und drei Frauen die folgenden zehn Gerichte. Dazu tranken wir, wie es sich gehört, südafrikanischen Rot- und Weisswein. Nach dem deftigen "Pudding" brauchte es dann auch keinen zusätzlichen Schnaps für den Heimweg von Windisch nach Zürich mehr.

Rezepttitel

Mitte: Dörrbohnen-Curry; von oben im Uhrzeigersinn: Boere Pap, Apfel-Sambal, Avocado-Sambal, Muttabah, Umga, Mbatata

Alle Rezepte aus Südafrikanische Küche, Hans-Ulrich Stauffer und Hanspeter Fontana, Rio Verlag Zürich, 1995.

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