Roti
Zutaten60g Mehl
1 Prise Salz
lauwarmes Wasser
Etwas Öl
Etwas Butter
Zubereitung
Alles zusammenkneten. Dabei so viel Wasser brauchen, bis geschmeidiger Teig entsteht. 5-10 Minuten stehen lassen. In 4 Teile schneiden, mit Mehl auswallen auf eine Grösse von ca. 15cm Durchmesser.
Ein paar Tropfen Wasser in die heisse Bratpfanne geben. Roti anbraten, bis sie auf der Unterseite Farbe angenommen hat. Roti danach immer im Kreis drehen. Es bilden sich immer grössere Blasen. Mit Spachtel immer wieder flach drücken, bis die Blasen beinahe so gross wie die Roti werden.
Ein bisschen Butter darauf geben und warmstellen.
Manjula zeigt auf Youtube, wie man Roti macht.
