Karotten-Kinpira
Zutaten
2 mittlere Karotten
1 EL dunkles Sesamöl
1 Prise Chili-Flocken
1 EL Sojasauce
1 TL Sesamsamen
Zubereitung
1. Die Karotten in zündholzgrosse Stifte schneiden.
2. Sesamöl in einer Bratpfanne oder im Wok erhitzen. Die Karotten beigeben und rührbraten, bis sie etwas weich, aber noch knackig sind, ca. 4-5 Minuten, je nachdem, wie dick die Stifte sind. Die Chili-Flocken beigeben und weiterrühren. Sojasauce beigeben, weiterrühren. Zum Schluss die Sesamsamen beigeben, kurz weiter rührbraten.
3. Theoretisch hält sich das 2 Tage im Kühlschrank (wird normalerweise aber vorher verspeist).
Quelle: Easy sugarfree carrot kinpira
