Paste aus Sardinen
ERGIBT CA. 200 GRAMM
Zutaten
100G Butter
1 TL Tomatenmark
120g Sardinen in Öl, abgetropft
1 Spritzer Whisky
1 Prise Piri-Piri-Pulver
Gehackte Petersilie, nach Belieben
Zubereitung
Butter, Tomatenmark und Sardinen mit dem Pürierstab oder im Mixer fein pürieren. Whisky und Piri-Piri-Pulver hinzufügen und nochmals durchmixen. Nach Belieben die Petersilie unterziehen.
Die Paste sofort verwenden oder zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren rechtzeitig herausnehmen, damit sie streichfähig ist.
