Die portugiesische Küche stand in Windisch auf dem Programm. Wir wandeltetn auf den Ursprüngen der gesammten Kulinarik (wie wir mal an einem kulinarischen Stadt-Rundgang in Lissabon vom selbst-bewussten Leiter gelernt haben).

Rezepttitel

Von oben im Uhrzeigersinn: Migas mit Chouriço, Stubenküken auf Wirsing und Geröstete grüne Paprikaschoten.