An einem kalten Märzabend kochten wir bei Amanda und Roman folgende feine indische Spezialitäten:
- Apfel-Fenchel-Salat mit Tofu-Schnittlauch-Dressing
- Zwiebelbällchen
- Gemüse-Pakoras
- Mulligatawny (Suppe mit Linsen und Ingwer)
- Rindscurry mit Tomaten und Koriander
- Wirsing-Curry mit Chili und Kokos
- Tamarinden-Chutney
- Möhren-Halva
Alle Rezepte als PDF downloaden (ohne Bilder): Indische_Gerichte.pdf
